Cách làm mứt hạt sen cho Tết thêm vui

Mứt hạt sen và trà nóng là món không thể thiếu trong ngày tết của mỗi gia đình Việt. Để làm ra món mứt hạt sen rất đơn giản, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt hạt sen ngon tuyệt cho ngày tết nhé.
Nguyên liệu làm mứt hạt sen
- Hạt sen khô (500g)
- Đường (500g)
Cách làm mứt hạt sen
Bước 1:  Hạt sen bạn mua loại đã được làm sạch vỏ và tim sen.



Bạn ngâm hạt sen trong nước khoảng 30 phút.



Bước 2: Vớt hạt sen cho vào nồi đổ nước vào luộc đến khi chín bở nhưng vẫn còn nguyên hạt thì vớt ra bỏ vào tô nước lạnh. ( Lưu ý : khi luộc hạt sen lúc sôi đun nhỏ lửa để tránh hạt sen khỏi bị nát ).



Bước 3: Khi hạt sen đã nguội hẳn, vớt ra rổ cho ráo hết nước.
Bước 4: Ướp sen với đường từng lớp trong chảo rộng cho thấm.



Bước 5:  Khi đường tan hết, bắt chảo lên bếp sên nhỏ lửa. Cứ sên như vậy đến khi thấy đường bám trắng quanh hạt sen, các hạt sen rời nhau, sờ thử tay thấy không còn dính thì trút mứt sen ra khay lớn, để nguội, bỏ lọ dùng dần.



Chúc các bạn thành công với món mứt hạt sen này nhé!


Nguồn tham khảo: wikilamdep.net

Tags: Cách làm mứt hạt sen cho Tết thêm vui




Hỏi đáp / Góp Ý ()

Miễn Phí Giao Hàng

  • Với hóa đơn trên 400.000 vnđ

Bảo Mật Thanh Toán

  • Hỗ trợ thanh toán chuyển khoản!

Đổi Trả Trong 1 Tuần

  • Đổi mới, bảo hành uy tín